宁波乐蜜西点西餐培训学校开设课程有：西餐 蛋糕 裱花 咖啡 调酒面包等课程。小班制教学，承诺，学习西点烘焙，个性化教学模式，教师一对一进行专业的教学指导；严格遵守从教学中就使用高品质的原材料，让学员从一开始就有高规格的意识。宁波乐蜜西点培训拥有更系统化的课程体系,更先进的教学课件,题库逐题精讲课程,更注重品质。

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　　专业级课堂条件是小工作室无法比拟的，的品质课程+卓越的学习环境+优越的地理位置，的师资力量+国际化的视野─赢得烘焙行业消费者心中的口碑。

　　二、产品&热卖，技术水平业内

　　在同行满天飞的时代，新兴技术+新营销模式，才是主导。我们只做受客户喜爱的！用的作品说话，带你刚开始就同行。

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　　烘焙行业大师亲自教学指导，小班教学，确保每一位学员掌握所学，同等价格，教学质量更优，服务更全，开店支持，0元技术升级。

　　咖啡课程10天课程简介

　　本课程涵盖意式咖啡和手冲咖啡知识，通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲等咖啡品种及操作手法、通过10天制各式咖啡的制作学习。具有较强的创新意识、并能达到在咖啡厅工作的能力。课程适用于就业、创业以及咖啡发烧友。专业的师资队伍，丰富的教学设备、灵活的开班时间、及优雅的学习环境、全新的教学大纲和教学理念更为贴切咖啡市场，毕业后，还可以0元的进行复训。学习完成后，乐蜜烘焙学院共享咖啡生豆渠道以及咖啡烘焙设备资源，定期分享*新精品咖啡市场资讯！

　　咖啡课程十天上课时间：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00

　　天

　　咖啡豆的知识了解、咖啡豆的处理方式、咖啡的养豆及醒豆、咖啡豆的种类

　　第二天

　　单品咖啡与意式咖啡的区别 磨豆机的选取及对口感的影响 金杯萃取公式的认知萃取不足 萃取过度的影响 咖啡设备的认知 第三天

　　半自动咖啡机与全自动咖啡机的区别、磨豆机的介绍以及使用、磨豆机的研磨调节、咖啡机磨豆机的维护保养

　　第四天

　　牛奶的选择

　　奶泡打发原理，奶泡、温度、绵密度、薄厚度对做咖啡的影响、浓缩的萃取、握杯手法、握缸手法技巧

　　第五天

　　咖啡融合技巧

　　一杯意式咖啡标准出品、拉花出图技巧、爱心拉花制作

　　第六天

　　图案评判标准

　　摆动拉花缸技巧、千层心制作、树叶制作准

　　第七天

　　手冲咖啡器具介绍/手冲咖啡的步骤

　　手冲咖啡的操作规范/水温温度

　　豆子研磨度/粉水比/萃取时间

　　预浸泡对手冲咖啡的影响

　　第八天

　　郁金香的制作、推心的技巧

　　第九天

　　经典咖啡的制作

　　意式浓缩、阿芙佳朵、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、摩卡、香草拿铁、榛果拿铁、焦糖玛奇朵、康宝蓝、摩卡奇诺